Ouvrir son propre restaurant, c'est fini ? Rencontre avec 3 chefs incontournables du nomadisme food

Ouvrir son propre restaurant ? Ce n'est plus une fin en soi. Souvent épaulés par un agent, les chefs de la génération Z préfèrent multiplier les résidences et sont prêts à traverser la planète pour un job d'à peine quelques jours. " C'est la suite lo...
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