De Tokyo à Oslo, pourquoi tout le monde craque pour le cheesecake basque ?

Il n'y a pas que la galette dans la vie. Depuis quelque temps, sur la table des restaurants, c'est un autre dessert qui s'invite et fait flancher les aspirants à la détox les plus motivés : le cheesecake du Pays basque. 1950, San Sebastián. Dans la v...
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