Comment faire la meilleure bûche au chocolat du monde ?

Il y a deux indispensables à Noël : " All I want for Christmas is you " de Mariah Carey, et la bûche, servie au dessert le soir du réveillon. Aussi célèbre soit-elle, son origine remonte pourtant à 1870 (on parle bien de la bûche, pas de Mariah Carey...
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