Как поддержать иммунитет зимой?

Как питаться зимой для того, чтобы поддерживать иммунитет и быть во всеоружии при наступлении эпидемий ОРВИ? Медики говорят, что большинству не хватает витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон и полиненасыщенных жиров. Причем не хватает их и тем, кто живет в достатке. А все дело в том, что люди питаются неправильно. Многие из нас живут в состоянии голода, даже не зная об этом. «Скрытый голод» — это такое состояние, когда вроде бы ешь все, что хочешь, но организм не получает нужных веществ. Почему организм не может взять все нужные вещества из еды? Причин тому много: неблагоприятная экологическая среда, природные катаклизмы, стрессы, болезни. Узнать о том, что вам не хватает полезных веществ, просто — по общему состоянию. Если постоянно простужаетесь, чувствуете себя вялым, сонливым, ничего не хочется — значит, организму чего-то не достает. Оказывается, даже если вы будете есть фрукты и овощи килограммами, вы не вполне удовлетворите потребности организма. Дело в том, что питательная ценность тех или иных продуктов может очень разниться. В двух пучках салата с одной и той же грядки может быть разное содержание витаминов. Овощи и фрукты получают питательные вещества из земли, и сегодня, как ни прискорбно, по всему миру наблюдается обеднение состава почвы в местах произрастания сельхозкультур. Все дело в активном промышленном засевании почвы на протяжении десятилетий. Кроме того, витамины в плодах теряются в процессе сбора, хранения и транспортировки. В условиях современности человеку просто необходимо принимать витаминно-минеральные добавки к пище. Чтобы выбрать наиболее подходящий комплекс, нужно проконсультироваться с врачом. (По материалам сайта style.rbc.ru)