Нежные овсяные маффины для любого праздника

Сегодня мир отмечает незабываемый День овсяного маффина, и есть превосходный способ сделать этот праздник ещё более сладким. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт, который станет идеальным украшением любого стола.

Необходимые ингредиенты

• 2 куриных яйца;
• 150 г просеянной муки;
• 1 стакан овсяных хлопьев;
• 150 мл молока комнатной температуры;
• 100 г сливочного масла или маргарина;
• 2 кисло-сладких яблока;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• Цедра апельсина по вкусу (по желанию).

Этапы приготовления

В глубокой миске взбить масло, молоко и яйца до однородной массы.

В отдельной ёмкости соединить муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и ванильный сахар.

Просеивайте сухие ингредиенты в яично-молочную массу и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.

Яблоки необходимо очистить от кожуры, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.

Добавьте яблоки и, если хотите, немного цедры в тесто и вновь перемешайте.

Разогрейте духовку до 180 °C.

Приготовьте формы для маффинов: если они не силиконовые, смажьте их маслом и посыпьте немного манкой. Силиконовые формочки можно оставить без смазки.

Распределите тесто по формочкам, заполняя их почти до краев, так как маффины не поднимутся значительно.

Выпекайте на протяжении 25–30 минут.

После выпекания дайте маффинам остыть в форме, а затем аккуратно извлеките и при желании посыпьте сахарной пудрой.

Ранее были предложены семь отличных горячих блюд для новогоднего стола, которые помогут сделать праздничный вечер поистине волшебным.