Ищете замену пшеничной муке? Вот 5 полезных альтернатив для вашей кухни

Ограничиваете себя в выпечке из-за пшеничной муки с высоким содержанием глютена? Не стоит отказываться от любимых лакомств ради боязни набрать вес. Существует множество альтернатив, которые не только вкусны, но и полезны: они обогащены витаминами и микроэлементами. Давайте разберёмся, какие виды муки могут стать отличной заменой.

Миндальная мука

Этот порошок из перемолотых орехов представляет собой невероятный источник полезных веществ. Она содержит калий, йод, фосфор, железо, Омега-3, а также витамины A, E и группы B. Миндальная мука благоприятно влияет на обмен веществ, улучшает умственную деятельность и поддерживает здоровье сердца. Подходит для приготовления десертов и панировок.

Рисовая мука

Рисовая мука отличается высоким содержанием витаминов группы B, PP, E, а также цинка и фолиевой кислоты. Этот доступный продукт поможет поддерживать отличное самочувствие и форму. С ней можно готовить нежные сырники, лепешки и запеканки, которые легко готовятся и удивляют своим вкусом.

Овсяная мука

Одним из лучших вариантов для здоровья является овсяная мука. Приготовленная из измельченного цельного овса, она сохраняет все полезные свойства этой зерновой культуры. Она обладает низкой калорийностью и способствует нормализации обмена веществ, снижению уровня сахара в крови и улучшению пищеварения. За её счет можно приготовить полезные блинчики, кексы и панкейки.

Гречневая мука

Гречневая мука — это не только вкусный, но и полезный продукт, богатый белком и антиоксидантами. Она способствует очищению сосудов и выведению токсинов. Эта мука поможет регулировать уровень сахара в крови, улучшить работу кишечника и даже поможет вам в процессе похудения. Хлеб из гречневой муки не только ароматен, но и полезен.

Нутовая мука

Нутовая мука становится всё более популярной альтернативой белой муке. Она поддерживает бодрость, укрепляет кости и зубы, а также помогает организму справляться с проблемами пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки. Из неё можно готовить вкусный хумус, оладьи и лепешки, которые не оставят равнодушными ценителей здорового питания.

Хотите правильно питаться, но не хватает времени на готовку? Забронируйте столик в одном из ресторанов с вкусными и здоровыми блюдами по отличным ценам!