Правильные здоровые перекусы в рабочее время

Перекусы нужны организму, чтобы соблюдать энергетический баланс между приемами пищи и поддерживать уровень глюкозы в крови. Но калорийность перекусов должна быть невысокой (100-200 ккал).

Роспотребнадзором рекомендуется заранее планировать перекусы заблаговременно, ведь если не подготовиться, то велика вероятность съесть что-нибудь не слишком полезное, зато доступное. Не рекомендуется брать в качестве перекусов чипсы, конфеты, кондитерские изделия, так как эти продукты высококалорийны, при этом содержат мало полезных веществ.

Полезный перекус помогает контролировать аппетит и обеспечивать организм необходимыми питательными веществами. Это фрукты, овощи, ягоды, соки (яблочный, морковный), цельнозерновые хлебцы или каши, обезжиренный йогурт или кефир, тунец в собственном соку, фасоль, сухофрукты, орехи (не более 30 г в день).

Из белковых продуктов для перекуса можно выбрать одно варёное яйцо или 60 граммов тунца в собственном соку, 30 граммов нежирного мяса, рыбы или птицы или столько же граммов лесных орехов, из зерновых продуктов 1 кусок цельнозернового хлеба (40 г), несколько цельнозерновых крекеров, 1 стакан мюсли или овсяной каши (200 г), из молочных продуктов 1 стакан (200 г) молока, кефира или йогурта (обезжиренного или с низким (0-2%) содержанием жира).

Также Роспотребнадзор напоминает, что покупая готовые продукты для перекуса, внимательно изучите их состав, указанный на этикетке: большое количество калорий, сахар и трансжиры могут содержаться в самых неожиданных товарах, например, в батончике мюсли.

Территориальный отдел Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю по Восточному Крыму