Европейцы давно отказались, а россияне продолжают есть: этот овощ медленно убивает ваши почки

В Европе ревень уже почти не используют в пищу — его исключили из рациона из‑за опасений для здоровья. Зато в России этот овощ по‑прежнему ценят за необычный вкус и универсальность: его кладут в пироги, варят из него компоты и даже делают соусы. Европейские диетологи предупреждают, что ревень содержит много щавелевой кислоты, которая при избытке накапливается в организме и может способствовать образованию камней в почках. Кроме того, она способна вызывать сбои в работе мочевыводящей системы.

Несмотря на эти риски, россияне не спешат отказываться от ревеня. Он богат витаминами А, С и К, в нем много магния, кальция и калия, а сам овощ придает еде легкую кислинку и свежесть. По словам врачей, опасность возникает только при чрезмерном употреблении. Если добавлять ревень в блюда умеренно и не каждый день, вреда для здоровья не будет. Но людям с проблемами почек и мочевыводящих путей специалисты советуют быть особенно осторожными.

Что еще стоит узнать:

• Кладу под стельку и ноги теплые до -40: забытый лайфхак советских времен для зимы
• Норковые шубы уходят в прошлое: какие головные уборы выбирают активисты экологии зимой
• Подоконник еще никогда не был таким теплым, а из окон не дует: лучшее средство в морозы
• 2 гранулы в барабан - и стиралка очищается от грибка на целый год
• Жена принесла из "Пятерочки" огромный "пластиковый" виноград: какой вкус и стоит ли цены