На полках Магнита обнаружен премиальный кофе, который стоит как растворимый, но вкусом не уступает зерновому

Поход в обычный супермаркет за хлебом может обернуться неожиданным гастрономическим открытием. Жительница Зеленограда поделилась опытом покупки напитка в зоне самообслуживания "Магнит. Кухня", который по качеству превзошел ожидания. Вместо привычного растворимого продукта она выбрала свежесваренный вариант прямо в торговом зале.

Для создания идеального вкуса покупательница использовала простую комбинацию ингредиентов. В основу лег классический кофе с молоком без пышной молочной пены, характерной для капучино или латте. Зашла в Магнит и обнаружила, что отсутствие пенки позволяет лучше прочувствовать аромат зерен. Интересный факт: классический черный кофе с добавлением холодного молока дольше сохраняет температуру, чем взбитый паром напиток.

Финальным штрихом стал ванильный сироп, который добавил умеренную сладость без приторности. Напиток получился сбалансированным, с выраженным кофейным телом и легким кондитерским послевкусием. По мнению профессиональных бариста, именно сочетание молока и ванили лучше всего маскирует возможную горчинку недорогих сортов арабики и робусты.

Чтобы получить аналогичный результат в магазине, стоит придерживаться нескольких правил:

• выбирайте точки с современными кофемашинами, где зерно мелется непосредственно перед приготовлением
• отдавайте предпочтение обычному молоку вместо сливок для более мягкой текстуры
• добавляйте сироп порционно, чтобы не перебить натуральный вкус кофейного зерна

Многие россияне замечают, что сетевой ритейл все чаще конкурирует со специализированными заведениями. Иногда дешевле и полезнее купить готовый кофе на вынос во время шопинга. Однако стоит помнить о составе добавок, ведь ваш утренний кофе должен быть сбалансированным и качественным.

Также ранее повар Юлия Архипова раскрыла профессиональный секрет приготовления ароматного напитка. Оказалось, что при заваривании важно наливать воду с высоты в несколько сантиметров над зернами для насыщения кислородом. По словам эксперта, такая аэрация помогает раскрыть вкусовой букет и создать естественную пенку без лишних усилий.