На московских ярмарках можно выбрать продукты для праздничного меню к Рождеству

ФОТО: Агата Карасёва

Один из наиболее любимых зимних праздников – Рождество. Русская рождественская кухня складывалась на протяжении веков: от скромной кутьи в канун Рождества до праздничного гуся, запеченного с яблоками. В наши дни традиционные кушанья легко приготовить самостоятельно, а необходимые ингредиенты можно приобрести на ярмарках Москвы.

Сочельник, 6 января, завершает сорокадневный период поста, соблюдаемого в православии с последних дней ноября. В этот день воздерживаются от пищи, употребляя только сочиво – сладкое блюдо на основе зерна, орехов и сушеных фруктов. Название вечера происходит именно от этого блюда. Питательное сочиво давало силы, чтобы выдержать службу и дождаться позднего рождественского застолья. Взваром – сладким напитком из сушеных ягод – запивали это блюдо. Подробнее в материале Mos.ru.