Не тратьте деньги на дорогущую красную икру: эта намазка для бутербродов в разы дешевле и вкуснее — идеально на новогодний стол 2026

В преддверии праздничных мероприятий каждая хозяйка стремится подобрать рецепты, которые позволят создать уютную и праздничную атмосферу за столом, минимизируя при этом финансовые затраты.

Красная икра, являясь традиционным украшением стола, часто оказывается недоступной из-за своей высокой стоимости. В качестве альтернативы предлагается рецепт нежной и ароматной намазки из икры мойвы. Этот рецепт отличается простотой приготовления, доступностью ингредиентов и способен создать блюдо, которое будет выглядеть празднично и удовлетворит вкусовые предпочтения гостей.

Ингредиенты (на 6–8 порций):

• Плавленый сыр (90 г);

• Куриные яйца (3 шт.);

• Икра мойвы (100 г);

• Свежий укроп (0,5 пучка);

• Зелёный лук (3–4 пера);

• Чёрный молотый перец (по вкусу);

• Соль (по необходимости, обычно не требуется).

Процесс приготовления:

1. Отварите куриные яйца вкрутую (8–9 минут), охладите в холодной воде, затем очистите.

2. Натрите яйца и плавленый сыр на мелкой тёрке.

3. Мелко нарежьте укроп и зелёный лук.

4. В миске смешайте яйца, сыр, икру мойвы и зелень до получения однородной массы.

5. Добавьте чёрный молотый перец по вкусу. Обычно солить не требуется, так как икра мойвы обладает достаточной солёностью.

6. Переложите полученную массу в контейнер и оставьте в холодильнике на 15–20 минут для охлаждения.

Подача:

Охлаждённую намазку нанесите на поджаренные ломтики хлеба, тосты или багет. Для украшения используйте веточку укропа, дольку огурца или маслину. Блюдо сохраняет свои вкусовые качества и свежесть в холодильнике, что делает возможным его приготовление заранее.

Данный рецепт демонстрирует, что создание изысканных блюд не требует значительных усилий и финансовых затрат. Рекомендуется опробовать данный рецепт, чтобы убедиться в его способности сделать праздничный стол элегантным и доступным.