Оливье для жителей Петербурга подорожал на 9%

В Санкт-Петербурге заметнее всего за год выросла в цене докторская колбаса и рыба. Вместе с этим цены снизились на яйца, картофель, лук, свеклу и морковь. Горожанам рассказали, во сколько им обойдутся любимые новогодние блюда.

Для расчета Индекса оливье в основном рассчитывают ингредиенты на шесть персон. Так, оливье к Новому 2025 году обошелся жителям Северной столицы в 618 рублей 96 копеек. Год спустя значение увеличилось на 9,1% — до 680 рублей 19 копеек, сообщает ДП.

Однако помимо оливье главенствующую позицию занимает и салат селедка под шубой. В прошлом году он обходился в 519 рублей 52 копейки, теперь же средняя цена салата достигла 559 рублей 15 копеек. Показатель вырос на 7,1%.

Основная причина роста стоимости — рыба. В течение года ее цена выросла с 666,81 рубля за килограмм до 752,99 рубля.

Ранее Neva.Today сообщала, что петербуржцам порекомендовали не ставить на новогодний стол оливье и селедку под шубой. В Смольном считают эти блюда высококалорийными.