На мясоперерабатывающем предприятии Логойского района работала прокуратура: чем занимались местные работники

Прокуратура Логойского района выявила серьёзные нарушения ветеринарно-санитарных правил на одном из предприятий по убою сельскохозяйственных животных и переработке мяса.Проверка проводилась в рамках надзорно-аналитических мероприятий.Установлено, что на объекте нарушались требования по маркировке пищевой продукции, сообщает служба информации прокуратуры Минской области.В санитарной камере убойного цеха охлаждённые полутуши хранились в соприкосновении друг с другом, что противоречит установленным нормам.Кроме того, работники предприятия не обеспечивали выполнение схемы лабораторного и технологического контроля, включая проведение радиационного контроля и бактериологических исследований.Особое внимание было уделено санитарной обработке транспорта, используемого для доставки больных животных и продукции их вынужденного убоя.Проверка показала, что после разгрузки такие автомобили не проходили обязательную мойку и дезинфекцию.Профилактическая обработка производственных помещений также осуществлялась не в полном объёме.Нарушения выявлены и в части эксплуатации зданий и сооружений.Металлические конструкции складировались вне специально отведённых мест для бытовых отходов, а склад костного сырья оказался переполнен.По итогам проверки прокуратура внесла представление руководителю предприятия.В адрес Логойской районной ветеринарной станции направлено поручение о подготовке дела об административном правонарушении по статье 16.28 Кодекса Республики Беларусь об административных правонарушениях.В результате акты прокурорского надзора исполнены в полном объёме: трое работников предприятия привлечены к дисциплинарной ответственности, а юридическое лицо — к административной.