Почему человек постоянно испытывает чувство голода: физиология, привычки и скрытые причины

15.11.2025 15:15

Чувство голода — естественная физиологическая реакция организма на необходимость пополнения энергетических запасов.

Однако когда желание есть становится постоянным, несмотря на регулярное питание, это может указывать на нарушения в работе организма, образе жизни или психоэмоциональном состоянии. Эксперты отмечают, что повышенный аппетит редко бывает следствием одной лишь причины — чаще он возникает в результате сочетания факторов, от гормональных сбоев до привычек питания.

Одной из ключевых причин постоянного чувства голода является недостаток белка, жиров и клетчатки в рационе. Белок способствует выработке гормонов, сигнализирующих о насыщении, а жиры замедляют опорожнение желудка, продлевая ощущение сытости. Клетчатка, в свою очередь, влияет на уровень гормонов, подавляющих аппетит, и способствует образованию жирных кислот, усиливающих чувство насыщения. Люди, придерживающиеся строгих диет или веганские рационы без должного планирования, чаще сталкиваются с этим дисбалансом, особенно если не заменяют животные источники белка адекватными растительными аналогами.

Недостаток сна также существенно влияет на аппетит. Во время недосыпа повышается уровень грелина — гормона, стимулирующего голод, и снижается уровень лептина, отвечающего за ощущение насыщения. Исследования показывают, что люди, не спавшие целые сутки, потребляли на 14% больше пищи по сравнению с теми, кто получил полноценный отдых. Аналогичным образом обезвоживание может маскироваться под чувство голода, поскольку механизмы регистрации жажды и голода в мозге схожи. Питье воды перед едой в некоторых случаях снижает общее потребление калорий на несколько сотен единиц.

Рацион, богатый быстрыми углеводами — сладостями, белой мукой, макаронами — провоцирует резкие скачки уровня глюкозы в крови, за которыми следуют быстрые падения. Это состояние, известное как гипогликемия, вызывает внезапное желание поесть, особенно сладкого. При этом организм не получает устойчивой энергии, что усиливает цикл «съел — почувствовал голод — снова съел». В то же время исключение жиров из рациона в попытке похудеть может привести к обратному эффекту: увеличению тяги к углеводам и сладкому, как показали исследования на группах с избыточным весом.

Физическая активность, особенно интенсивная, естественно повышает потребность в калориях — организм требует больше энергии для восстановления. Однако если увеличение аппетита не соответствует уровню нагрузки, это может быть признаком других нарушений. Алкоголь, в свою очередь, известен как стимулятор аппетита: он снижает уровень лептина и подавляет сигналы насыщения, что приводит к увеличению потребления пищи во время и после употребления спиртного.

Психологические факторы играют не менее важную роль. Стресс повышает уровень кортизола — гормона, который активирует аппетит, особенно к высококалорийной, сладкой и жирной пище. Часто люди используют еду как механизм снятия тревоги, скуки или одиночества, превращая её из средства питания в способ эмоциональной саморегуляции. В таких случаях чувство голода не имеет физиологической основы, а связано с эмоциональным состоянием, что может указывать на расстройства пищевого поведения, требующие профессиональной помощи.

Некоторые заболевания также могут проявляться через постоянное чувство голода. К ним относятся диабет, гипертиреоз, а также нарушения, связанные с гормональной регуляцией. Кроме того, ряд лекарств, включая антидепрессанты и препараты для лечения диабета, имеют побочный эффект в виде усиления аппетита. Если изменения в питании, режиме сна и питьевом режиме не приводят к улучшению, а чувство голода сохраняется, это может быть сигналом к необходимости медицинского обследования — включая анализы крови на глюкозу, гормоны щитовидной железы и другие показатели.

Важно различать истинный голод — физиологический сигнал, сопровождаемый урчанием в желудке, головокружением, снижением концентрации — и психологический аппетит, возникающий без физических признаков. Жесткие диеты, пропуск приемов пищи и крайние ограничения в еде, напротив, усиливают проблему, заставляя организм переключаться в режим «экономии» и усиливать тягу к пище. Рекомендуется придерживаться регулярного режима питания — три основных приёма пищи и два перекуса — и включать в рацион разнообразные продукты, богатые белком, клетчаткой и полезными жирами.

В конечном счёте, постоянное желание есть — это не просто «слабость воли», а сложный сигнал от организма, требующий внимания. Его нужно рассматривать как часть целостной картины: от качества сна и уровня стресса до состава рациона и состояния здоровья. Когда коррекция образа жизни не даёт результата, обращение к врачу становится не просто рекомендацией, а необходимостью — чтобы исключить скрытые патологии и найти истинную причину, лежащую за кажущимся простым желанием поесть.

По материалам Дзен-канала "РБК".

Читайте также: