Прилавки магазинов завалены «просрочкой», но скоро все изменится

Согласно статистике Роспотребнадзора, в России каждый месяц выявляют 18 тысяч торговых точек, которые продают просроченные товары. Во второй половине 2025 года их число может дойти до 22 тысяч. А с начала 2026 года в торговых точках начнут действовать автоматические штрафы, что должно снизить количество просроченных продуктов.

— Крупным сетям требуется время для полной перестройки внутренних процессов складского учета, логистики и работы персонала в торговых залах. Эти изменения начнут активно внедрять ближе к дате введения штрафов. Уже в первом полугодии 2026 года, сразу после введения системы автоматических штрафов, можно ожидать резкого падения показателя на 80–95%, — отметил эксперт по финансам Дмитрий Трепольский в разговоре с «Газетой.Ru».

Контроль за просроченными продуктами станет автоматическим: когда касса зафиксирует продажу — штраф появится автоматически. Штрафы составят 30-40 тысяч рублей для ИП и 300-600 тысяч для юридических лиц.

Напомним, в Карелии больше половины ресторанов, в которых подают баранину и оленину, берут ее непонятно где.