Этот компот из смородины все пьют без остановки: делюсь рецептом на 3-литровую банку

Этот компот — настоящий хит летнего сезона! Его освежающий вкус с гармоничным сочетанием сладости и легкой кислинки никого не оставляет равнодушным.

Аромат спелой смородины дополнен свежими цитрусовыми нотками, делая каждый глоток по-настоящему бодрящим.

Рецепт на 3-литровую банку

Ингредиенты:

• 2 стакана свежей смородины (можно комбинировать красную и черную);
• 1 стакан сахара;
• ¼ лимона;
• 2,5 литра воды

Приготовление:

• Подготовка ягод

Тщательно промойте смородину, удалите веточки и листья.

• Наполнение банки

В предварительно стерилизованную банку засыпьте ягоды и добавьте лимон, нарезанный тонкими дольками.

• Приготовление сиропа

Доведите воду до кипения, растворите в ней сахар и прокипятите 2–3 минуты.

• Заливка и закатка

Горячим сиропом залейте ягоды в банке, сразу же закатайте металлической крышкой.

• Охлаждение

Переверните банку вверх дном, укутайте плотным одеялом и оставьте до полного остывания.

Советы по хранению и подаче

• Храните компот в прохладном темном месте.
• Через 5–7 дней напиток приобретет насыщенный рубиновый цвет и раскроет весь букет вкусов.
• Подавайте хорошо охлажденным.

Этот компот — не только вкусный, но и полезный напиток, богатый витаминами. Попробуйте — и он станет обязательным пунктом в вашем летнем меню!

• Как правильно - "банка шпротов" или "банка шпрот": вопрос может сбить с толку даже лучших учеников - а вас?
• Стакан в слив - и засор в трубе "вылетает" как пробка от шампанского: про "химию" забыла
• Вот как пытаются "нагреть" русских туристов в Турции - не попадитесь в ловушку
• Насмотрелась, как живут пенсионеры в Европе: теперь хочу так же в старости
• Теперь стираю постельное белье по графику: кожа стала чище, а сплю в разы крепче