Лишение прав за маковые булочки. Эксперт о рисках употребления выпечки перед тестами на наркотики

После порции маковой выпечки вы рискуете получить положительный тест на опиаты без наркотического опьянения. Врач объясняет: пищевой мак содержит следы морфина, которые не выводятся при промывке зёрен.

Как пояснил эксперт изданию "Клопс", даже после промышленной очистки в маковых зёрнах сохраняются микродозы морфина и кодеина. 

Съев булочку или два бублика, вы получите в моче следы опиатов. Это не миф — такие случаи документально зафиксированы,

— подчеркнул Кутушов.  

Следы алкалоидов выявляются в моче до 48 часов после употребления. Современные иммунохроматографические системы (ИХА) определяют концентрацию от 0,0001 мг/л — это в 100 раз ниже порога наркотического воздействия. В 2023 году 17% оспоренных результатов тестов на наркотики в РФ были связаны с пищевым маком (данные Минздрава).  

Согласно ТР ТС 021/2011, содержание морфина в пищевом маке не должно превышать 0,001%. Однако: 23% проб на рынке РФ (2024, Роспотребнадзор) имеют превышение в 1,5-4 раза, а "серый" мак из Средней Азии часто содержит до 0,008% алкалоидов.  

Эксперты советуют за 72 часа до плановых тестов (медосмотр, допконтроль) исключить макосодержащие продукты, а при положительном результате требовать подтверждающий анализ методом хромато-масс-спектрометрии — он отличает пищевые алкалоиды от наркотических.