Рост цен в немецких супермаркетах в 2025: что подорожало на 30%

21.05.2025 13:00

Рост цен в немецких супермаркетах в 2025: что подорожало на 30%

Центр защиты прав потребителей (Verbraucherzentrale) сообщает, что за период с января 2021 по май 2025 года рост цен на продукты в немецких супермаркетах составляет уже 30%.

Несмотря на замедление инфляции, стоимость продуктов остается высокой. Это создает серьезные финансовые трудности для жителей Германии. По данным Фонда тестирования товаров, в январе 2025 года некоторые продукты показали особенно заметное подорожание.

Примеры роста цен

пачка сливочного масла (250 г) подорожала с 1,39 до 2,39 евро из-за снижения жирности молока;
оливковое масло прибавило в цене 28% в октябре и 13% в ноябре 2024 года из-за неурожая;
апельсиновый сок стал дороже на 18% после сокращения урожая в Бразилии на четверть;
шоколадные плитки подорожали на 10%, какао-порошок — на 8%.

Рекордсмены подорожания

пищевые жиры и масла: +64,3%;
хлеб и хлебобулочные изделия: +37,4%;
мясо и мясные продукты: +35,4%;
молочные продукты и яйца: +31,9%;
сахар, джемы, мед и кондитерские изделия: +31,5%.

Существенное повышение цен

рыбы и морепродуктов: +29,5%;
минеральной воды, соков: +29%;
кофе, чая и какао: +24,8%;
овощей: +21,3%;
фруктов: +16,1%.

Рост цен в немецких супермаркетах на отдельные торговые марки

Примечательно, что собственные торговые марки супермаркетов, традиционно считавшиеся экономичным выбором, показали самый резкий рост. За последние 4 года цены на них выросли почти вдвое больше, чем на брендовые товары — 29% против 15%.

Центр защиты прав потребителей считает не все повышения цен обоснованными и требует создания независимого центра мониторинга цен, введения предупреждений о скрытом повышении цен и освобождения от НДС фруктов, овощей и бобовых.

Рост цен в немецких супермаркетах: как сэкономить

Несмотря на общий рост цен, структура немецкого ритейла позволяет выбирать оптимальные стратегии экономии. Торговые сети в Германии четко разделены на два формата: дискаунтеры (Aldi, Lidl, Netto, Penny) с доступными ценами и классические супермаркеты (Edeka, Rewe, Kaufland) с расширенным ассортиментом.

Дискаунтеры предлагают базовые продукты по минимальным ценам, хотя и с ограниченным выбором. Традиционные супермаркеты, несмотря на более высокий ценовой сегмент, привлекают широким ассортиментом. Особое место занимает Kaufland, сочетающий умеренные цены с достаточно богатым выбором продукции.

Эксперты рекомендуют комбинировать покупки в разных типах магазинов, отслеживать акционные предложения и активно использовать программы лояльности. Такой подход позволяет существенно оптимизировать расходы даже в условиях растущих цен.