Зеленый волшебник с грядки: эндокринолог рассказала о доступном продукте для регуляции холестерина и наполнения организма силой

Природа предусмотрительно предлагает нам замечательный дар — щавель, богатый полезными веществами. Этот скромный представитель флоры действительно является кладезем витаминов и минералов, жизненно важных для здоровья человека. В составе щавеля присутствуют витамины А, С, К, В1, В2, РР и Е, а также такие важные минералы, как калий, фосфор, натрий, магний, кальций, сера, йод, железо и марганец. Помимо витаминно-минерального комплекса, он богат органическими кислотами, флавоноидами и танином. Эти биологически активные компоненты обусловливают уникальные свойства щавеля. Благодаря своему составу, щавель оказывает комплексное оздоравливающее воздействие на организм. Он проявляет противовоспалительный и антибактериальный эффекты, повышает уровень гемоглобина и укрепляет здоровье в целом. Регулярное употребление щавеля способствует улучшению работы сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, а также поддерживает крепость костей и зубов. По словам врача-эндокринолога Елены Сюракшиной, щавель можно считать прекрасным общеукрепляющим средством, включение которого в рацион весной поможет компенсировать недостаток витаминов. — — Щавель способен снижать уровень «плохого» холестерина и может стать профилактическим средством для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, — отмечает специалист. — Я бы рекомендовала включать щавель в меню 2-3 раза в неделю, обязательно сочетая его с кисломолочными продуктами для нейтрализации кислотности. Читайте также: Незаменимый овощ для весны: укрепит иммунитет, сердце и кишечник