Не сыр, а одни антибиотики и растительные жиры: Роскачество назвало марки, от которых лучше держаться подальше

Роскачество провело масштабное исследование сыров, результаты которого могут удивить даже самых искушённых покупателей. Эксперты изучили популярные марки сыров «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр, чтобы выяснить, какие продукты достойны вашего внимания, а какие лучше обходить стороной.

Сыр «Российский»: лидеры и аутсайдеры

Лучшим в этой категории признан сыр «Российский» от марки «Сыробогатов». Он не только соответствует всем законодательным нормам, но и превосходит стандарты Роскачества. А вот сыр от бренда «Каждый день» получил оценку 4,7 из-за отклонения по жирности — 46,4% вместо положенных по ГОСТу. Продукция «Магнит» набрала 4 балла, так как сыр оказался недозрелым. Хуже всего показал себя сыр «Красная цена» — всего 3,7 балла из-за недозрелости и несоответствия вкусовых характеристик.

Хорошая новость: все эти сыры безопасны для употребления. В них не обнаружено тяжёлых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени или антибиотиков. Однако сыр от «Аппетитно Круглый Год» стал исключением. В нём нашли антибиотики и растительные жиры, что делает продукт небезопасным и нарушает требования маркировки.

Сыр «Тильзитер»: без ГОСТа, но с проверкой

Для сыра «Тильзитер» в России пока нет национального стандарта, поэтому Роскачество использовало собственные методики оценки. Лучшими в этой категории стали сыры от марок «Село Зелёное», «Ламбер» и «Простоквашино». Они соответствуют всем обязательным требованиям и стандартам качества. Остальные проверенные образцы также оказались безопасными, хотя и не все дотянули до лидеров, пишет pg11.ru.

Плавленый сливочный сыр: не всё так гладко

Плавленые сыры, несмотря на свои недостатки, такие как низкое содержание белка, избыток влаги и наличие лактозы, всё же получили неплохие оценки за безопасность. Среди них выделяются марки «Hochland», «Виола», «Карат», «Весёлый молочник» и «President». А вот сыр от «Витако» вызвал нарекания: в нём обнаружили антибиотик левомицетин и несоответствие заявленного уровня жира.

Что в итоге?

Исследование Роскачества — это не просто список хороших и плохих продуктов. Это напоминание о том, что даже привычные продукты могут скрывать сюрпризы.

Сообщение Не сыр, а одни антибиотики и растительные жиры: Роскачество назвало марки, от которых лучше держаться подальше появились сначала на Орловская среда - региональный сайт Орловской области.