Даже в кризис на этом нельзя экономить: Список продуктов, на которые лучше раскошелиться

"Здоровье - дороже всего" - простая истина, которую мало кто осмелится оспаривать. Однако зачастую в стремлении сэкономить мы забываем, что скупой платит дважды. И хорошо, если только деньгами. Хуже, если в погоне за дешёвыми продуктами придётся расплатиться тем самым здоровьем. Есть целый список продуктов, на которые лучше раскошелиться. На них нельзя экономить даже в кризис: лучше купить меньше.

Некоторые продукты, конечно, можно заменить на дешёвые аналоги, при этом вполне безопасно. Но есть список продуктов, с которыми такой номер не пройдёт.

Мясо. Заменить этот источник белка и полезных аминокислот на более дешёвые сосиски и колбасу - плохая идея. В крайнем случае можно заменить красные его сорта (свинину, говядину, баранину и пр.) на курицу или индейку.

Также не стоит забывать о субпродуктах - сердце, печени и прочих. Заменять мясо полуфабрикатами не стоит.

Нельзя экономить на фруктах и овощах, причём желательно разнообразить рацион. Многие диетологи советуют: на столе должны быть фрукты и овощи разных цветов, так человек получит от них максимум витаминов.

Кроме того, это источник клетчатки, крайне важной для пищеварения. Конечно, в случае, если человек стеснён в средствах, можно отказаться от слишком дорогих заморских ананасов, личи, киви... Но не от наших родных картошки, моркови, яблок. Хотя цены на них в последнее время тоже не радуют.

Молоко. Натуральный продукт по умолчанию не может быть дешёвым. Поэтому увидев на прилавке подозрительно низкий ценник, не торопитесь радоваться и хватать бутылку или пакет. Правда, в случае с дорогим молоком тоже есть риск нарваться на подделку, так что лучше покупать его в крупных торговых сетях. Или у проверенного продавца.

Сладости. Они, конечно, не относятся к продуктам, которые необходимы для здоровья. Но будем честными: немногие способны отказаться от них совсем. В защиту сладкоежек отметим: даже диетологи сходятся в том, что если не объедаться кондитерскими изделиями, ничего страшного в них нет.

Другой вопрос, что на конфетах и пирожных экономить тоже не стоит. Чем дешевле вкусная пища - тем выше вероятность, что она сделана из сырья вроде пальмового масла, трансжиров и других совсем не полезных веществ. От такого лакомства один вред: оно бьёт по печени, провоцирует диабет, атеросклероз, болезни сердца и ожирение.

А на чём сэкономить можно? Конечно, на вредных продуктах - ещё и здоровее будете. Стоит отказаться от излишнего сахара, майонеза, кетчупа и других магазинных соусов, творожков и йогуртов в баночках, уже упомянутых сосисок да колбас. Кстати, как говорят эксперты, дорогие и дешёвые крупы не особенно отличаются качеством. С осторожностью нужно относиться к расхваливаемым "суперфудам". Как правило, их польза сильно преувеличивается маркетологами, и всё для того, чтобы взвинтить цену на модный продукт.