Жарю капустные котлеты: на аромат сбегаются соседи — 3 сковороды в миг разлетаются
Каждый, кто хоть раз пробовал готовить дома капустные котлеты, знает, как это блюдо может преобразить обыденный ужин в праздник вкуса. Но как сделать так, чтобы эти котлеты были не просто хороши, а настоящим кулинарным шедевром, на запах которого сбегутся все соседи? Представляем вашему вниманию рецепт, который сделает капустные котлеты звездой любого стола.
Ингредиенты:
- 1 средняя головка капусты;
- 2 яйца;
- 100 г панировочных сухарей;
- 2 зубчика чеснока;
- Соль, перец по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Начнем с подготовки капусты. Ее нужно мелко нашинковать или натереть на крупной терке. Затем слегка присолить и оставить на 10 минут, чтобы капуста пустила сок.
После этого отожмите капусту от лишней жидкости — это важный момент, который поможет котлетам лучше держать форму.
В глубокой миске смешайте капусту, добавьте яйца, измельченный чеснок и панировочные сухари. Тщательно перемешайте массу до однородности, приправьте солью и перцем.
Сковороду необходимо разогреть, добавить на нее растительного масла. Из полученной ранее массы мы формируем котлеты. После выкладывает на разогретую сковороду и обжариваем поочередно с каждой стороны, пока они не покроются золотистой корочкой.
Готовые котлеты уложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Эти капустные котлеты идеально сочетаются с любыми гарнирами или могут подаваться как самостоятельное блюдо. Секрет их популярности в простоте и доступности ингредиентов, благодаря чему они становятся любимчиками на каждом столе.
Завершение:
Таким образом, приготовление капустных котлет может стать не только способом удивить домочадцев, но и отличным поводом для небольшого соседского праздника. Не удивляйтесь, если после первой же порции на кухню сбегутся все соседи, привлеченные неповторимым ароматом. Приготовьтесь разделить этот кулинарный успех — сковороды с котлетами действительно могут разлететься в миг!