Китайские ученые создали новый сорт риса, защищающий от болезней сердца

       Рис с коэнзимом CoQ10 вывели ученые из Китая

Ученые из Шанхайской ключевой лаборатории функциональной геномики и ресурсов растений и других институтов успешно применила технологию редактирования генов для создания риса, способного синтезировать коэнзим Q10 (CoQ10) — важное соединение для здоровья человека.
Коэнзим CoQ10 отвечает за выработку 95 процентов всей клеточной энергии организма, обладает антиоксидантными свойствами и замедляет процессы старения, пишет «informburo.kz».
Используя метод редактирования генома, исследователи вывели новый сорт риса, который может производить коэнзим CoQ10. Этот антиоксидант естественным образом вырабатывается организмом и особенно необходим для здоровья сердца.
«С возрастом способность организма вырабатывать этот жирорастворимый антиоксидант снижается, поэтому добавление в рацион дополнительных добавок может быть полезным», – отметили авторы.
Ученые напомнили, что зерновые культуры, включая рис, а также некоторые овощи и фрукты, в основном синтезируют CoQ9.