Полезное лакомство или отрава? Эксперты раскрыли всю подноготную горького шоколада

Горький шоколад — лакомство, которое часто называют «полезным десертом» благодаря его высокому содержанию какао и антиоксидантов. Но так ли все безоблачно, как кажется на первый взгляд? Увы, даже этот «король шоколадных плиток» таит в себе определенные риски. Не стоит думать, что горький шоколад — это идеальный выбор для всех и каждого. Даже здесь есть нюансы, которые важно учитывать Высокое содержание калорий Несмотря на меньшее количество сахара по сравнению с молочным шоколадом, горький все же остается калорийной «бомбой». Пара кусочков слишком легко превращаются в целую плитку, а затем — в лишние сантиметры на талии. Сложности с пищеварением У некоторых людей горький шоколад может вызвать раздражение желудка или проблемы с кишечником из-за высокого содержания какао и теобромина. Существует мнение, что шоколад может спровоцировать изжогу за счет усиления гастроэзофагеального рефлюкса. Поэтому людям, страдающим гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, какао-продукты противопоказаны, — приводит «Роскачество» мнение терапевта и ревматолога клиники «Медси» Эдгара Гаспаряна. Аллергические реакции Увы, ничего нового: какао — один из потенциальных аллергенов, который может вызвать покраснение, зуд или даже более серьезные симптомы. Привыкание Да, все то же самое со старым добрым шоколадом. Он вызывает прилив серотонина и становится настолько желанным, что отказаться от него трудно. Расстройство сна Поскольку в какао содержится кофеин, злоупотребление плиткой вечером может нарушить ваш сон. Как минимум — душа полна шоколадного счастья, но глаза упорно не закрываются. Почему сладкое с горчинкой подходит не для всех? Во-первых, горький шоколад — это продукт с насыщенным вкусом, который не всем по душе. Некоторым он кажется слишком «сильным» и горьковатым, из-за чего организм может реагировать не лучшим образом. Во-вторых, его особая структура подразумевает высокую концентрацию активных веществ, что автоматически осложняет его усвоение. Особую осторожность при употреблении горького шоколада должны соблюдать беременные женщины. По словам Эдгара Гаспаряна, а неделю будущей маме можно съедать не более 100 граммов этого лакомства. При злоупотреблении шоколадом может развиться изжога и ухудшиться приток крови к матке. Конечно, минусы не делают продукт полностью опасным, но злоупотребление может негативно сказаться на вашем здоровье. Главное правило тут — баланс. Наслаждайтесь горьким шоколадом, но помните, что даже самое полезное лакомство может стать врагом, если выходить за рамки разумного.