«Гранатовый браслет» от Валентины Кравцовой

Продукты: куриная грудка – 400 г, гранат и свекла (по 1 шт.), картофель – 3 шт., морковь – 1-2 шт., три яйца, грецкие орехи – 100 г, чернослив – 75 г, соль, перец, майонез.

Мясо, яйца, неочищенные овощи варим по отдельности. Овощи и яйца натираем на крупной терке, солим, орехи нарезаем, мясо разрываем на волокна.

Салат выкладываем слоями в виде кольца. На середину тарелки ставим стакан, смазанный снаружи подсолнечным маслом. Картофель – вокруг стакана, сверху – майонез. Большую часть свеклы оставляем в тарелке, меньшую выкладываем на картофель, Далее орехи, майонез, мясо, чернослив, майонез, морковь, яйца, майонез. Вынимаем стакан. Кладем оставшуюся свеклу и слой майонеза. Гранатовыми зернами покрываем весь «браслет».