В Ставропольском крае индивидуальный предприниматель добавлял растительные масла и жиры в творог

В декабре 2024 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило на Ставрополье случай добавления растительных масел и жиров в творог вопреки требованиям безопасности продукции. Как сообщили корреспонденту Информационного агентства Мангазея, должностными лицами Управления Россельхознадзора в ставропольской оптовой компании были отобраны пробы творога производителя ИП Кравцовой О.М. При проведении лабораторных исследований установлено несоответствие произведенной продукции нормативным требованиям. В продукции обнаружено наличие растительных масел и жиров на растительной основе (бета-ситостерин) и несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот. Таким образом, изготовитель не принял меры, обеспечивающие стабильность процесса производства и соответствие пищевой продукции техническим регламентам Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции». Продукция производилась на основании декларации о соответствии продукции от 24 мая 2023 года. По выявленным нарушениям 23 декабря Управление Россельхознадзора признало данную декларацию недействительной.