Салат "Снежные сугробы" — нежный слоеный шедевр для праздничного застолья

Салат "Снежные сугробы" — это изысканное блюдо, которое украсит новогодний стол. Нежное куриное филе, сочные грибы, овощи и зерна граната идеально между собой гармонируют по вкусу, а внешний вид блюда напоминает настоящие сугробы, что добавляет эффектности. Идеальный выбор для Нового года, как пишет портал "Хибины".

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г;
• шампиньоны — 200 г;
• картофель (средний) — 2 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• твердый сыр — 100 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• яблочный уксус — 1 ст. л.;
• майонез — 4−5 ст. л.;
• зерна граната — для украшения;
• соль и черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление.

Куриное филе запеките в духовке с солью и перцем при температуре 180 градусов. Мясо достаточно подержать в духовке 25 минут, потом его нужно остудить и нарезать на мелкие кубики. Картофель сварите в мундире, потом остудите и натрите на крупной терке, предварительно очистив. Яйца отварите и натрите: белки на мелкой терке, желтки на крупной. Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите и смешайте с майонезом.

Шампиньоны нужно обжарить с луком, который предварительно замаринуйте в яблочном уксусе, 10 минут будет достаточно. Обжаривайте грибы с луком до золотистого цвета.

Салат "Снежные сугробы" слоеный, как только все ингредиенты будут готовы, можно переходить к этапу сборки.

1. картофель, смазанный майонезом;
2. куриное филе;
3. шампиньоны с луком;
4. желтки, смешанные с майонезом;
5. тертый сыр;
6. тертые белки, которые придают вид сугробов.

Финальным этапом станут зерна граната, которые нужно разложить по «сугробам». Это придаст блюду яркости. Перед подачей салат должен постоять в холодильнике пару часов чтобы успеть пропитаться.

Читайте также:

• На вес золота: за эти советские монеты сегодня можно получить до 10 миллионов рублей
• "Такое бывает лишь раз в жизни": Володина рассказала, кому невероятно повезет в ближайшие дни
• Эти продукты ни в коем случае нельзя совмещать на новогоднем столе - о чем предупреждает врач
• "На ваш счет сейчас поступят деньги": россиян предупредили о новой схеме аферистов
• "Доставайте зонты": главный синоптик России удивил прогнозом погоды на ближайшие дни
• "Ведьмин час": в это время смертельно опасно выезжать на дорогу - важное предупреждение для водителей
• Омар Хайям дал совет лучше психологов: жизнь станет счастливой, если после 50 лет перестать делать это
• Выгребная яма больше не переполняется — благодаря совету от опытного дачника на несколько лет забудете о чистке
• За эти пункты в квитанциях ЖКУ можно спокойно не платить - что говорит эксперт
• Эти дезодоранты можно смело брать - гораздо лучше премиальных и при этом дешевле