Пальмовое масло не представляет опасности для организма: важен баланс в рационе

Пальмовое масло безопасно для организма и может быть полезным при умеренном употреблении в рамках сбалансированного рациона, утверждает эксперт Нгуен Хай Иен.  

Это масло производится из плодов масличной пальмы, которая растёт в тропиках, например, в Индонезии и Малайзии. Благодаря природным антиоксидантам и нейтральному запаху пальмовое масло стало популярным ингредиентом для многих продуктов, включая хлеб и детское питание. 

Однако некоторые производители заменяют молочный жир низкокачественным растительным, что формирует у потребителей негативное отношение к растительным маслам.  

Пальмовое масло помогает сохранить вкус и качество продуктов, а также обогащает их пальмитиновой кислотой, важной для структуры клеток. Кроме того, благодаря олеиновой и линолевой кислотам оно способствует снижению холестерина, укреплению суставов, костей и улучшению состояния кожи.  

При производстве пальмовое масло требует меньше ресурсов и пестицидов, чем другие культуры, что делает его экологически выгодным.  

Эксперт отметила, что продукт незаслуженно ассоциируется с дешевизной: его импорт делает масло дороже аналогов, несмотря на мифы о его низкой стоимости, сообщает LIFE.

Ранее ИА МедиаПоток рассказал, что назван продукт, который ведет к сжиганию жира на животе.