Для чего засыпать замороженное мясо солью: 9 лайфхаков, от которых придут в восторг даже хозяйки на опыте

Лайфхак 1: Зажигайте огонь макаронами

Макаронные изделия являются невероятно популярными среди российских хозяек, поэтому наверняка на вашей кухне найдется как минимум три упаковки с разными видами макарон, в том числе и спагетти. Оказывается, их них можно не только приготовить вкусное блюдо, но и использовать как полезный инструмент в быту. Например, если у вас в квартире установлена газовая плита и во время отключения электричества перестал работать электроподжиг, вы можете зажечь огонь с помощью спагетти.

Зачем это делать? Дело в том, что от спички и зажигалки можно легко обжечься, так как придется близко подносить их к конфорке. А вот если зажечь палочку спагетти, то таких проблем не будет, так как она длинная и медленно горит. Такой же лайфхак можно использовать и для камина – получится не менее эффективно.

Лайфхак 2: Высушите цедру в микроволновке

Пришла зима, а значит, наступил сезон простуд и вирусов. Чтобы укрепить свой иммунитет, нужно как можно чаще пить горячий чай, добавляя в него мед, лимон, варенье или имбирь. Еще одним полезным компонентом напитка будет цедра апельсина или лимона. Она не только добавит пикантных цитрусовых ноток, но и «насытит» чай витаминами.

Обычно хозяйки сушат цедру для чая на подоконнике, но можно воспользоваться другим, более удобным и быстрым способом. Возьмите плоскую тарелку, застелите ее бумажным полотенцем и разложите кусочки цедры. После этого поставьте в микроволновку, установите полную мощность и включите таймер на две минуты. Через каждые 30 секунд нужно будет помешивать цедру, чтобы она не подгорела. Так вы сможете не только ускорить процесс сушки, но также сохранить аромат и целостность цедры.

Лайфхак 3: Натрите обувь газетой

Нашей обуви очень сильно достается: грязь, лужи, слякоть, и вот уже красивые, блестящие, отполированные сапоги выглядят так, будто вы их год не мыли. Если вы привыкли ухаживать за своей обувью и всегда держать ее в идеальном состоянии, возьмите на заметку наш лайфхак – натирайте поверхность обычной черно-белой газетой.

Да-да, ее можно использовать не только для того, чтобы высушить ботинки после очередного «заплыва», но и чтобы придать блеск. Для этого нанесите на поверхность крем и отполируйте кусочком газеты. После такой нехитрой процедуры обувь будет сверкать.

Лайфхак 4: Взбивайте яйца для омлета с водой

Омлет всегда получается плоским, жестким и непривлекательным, а если добавить соды, то пышным, но с неприятным привкусом? Возможно, причина кроется в том, что вы взбиваете яйца вилкой или венчиком. Эти инструменты не могут насытить яичную смесь достаточным количеством воздуха, и в результате она практически не увеличивается в объеме. А вот миксер – другое дело. Он сделает яичницу легкой и пышной, особенно, если вы добавите в яйца немного ледяной воды – на две штуки примерно одну столовую ложку.

Другой вариант – взбить желтки и белки отдельно, чтобы первые посветлели, а вторые превратились в пышную массу, и затем аккуратно объединить их. Но этот способ требует гораздо большего количества времени, и если вам нужно торопиться на работу, то он не подойдет.

Лайфхак 5: Взбивайте молоко с открывашкой

Если вы обожаете капучино и лате, но дома нет ни кофемашины, ни даже капучинатора, это не повод отказываться от любимых напитков. Советуем заваривать обычный кофе, а затем украшать его молочной пенкой. Вы спросите, как ее сделать? Очень просто!

Вам понадобится всего лишь пластиковая бутылка и любой металлический предмет, например, открывашка от жестяной банки. Налейте в емкость небольшое количество молока, положите туда открывашку, закройте крышкой и хорошо взболтайте. Через пару минут молоко превратится в воздушную пену, которую можно будет добавлять в кофе.

Лайфхак 6: Надевайте дуршлаг на кастрюлю с макаронами

Обычно, когда нужно слить макароны, мы их перекладываем в дуршлаг, дожидаемся, пока вся вода уйдет, а затем отправляем обратно в кастрюлю. Согласитесь, действия хоть и привычные, отточенные, но ведь можно упростить и ускорить процесс. Для этого наденьте дуршлаг сверху на кастрюлю на манер крышки и переверните над раковиной. Вода сольется, а макароны останутся в кастрюле. Быстро и легко!

Лайфхак 7: Засыпайте мясо солью

Если вам срочно необходимо разморозить мясо, и нет времени ждать, пока оно дойдет до нужной кондиции при комнатной температуре, попробуйте следующую хитрость. Положите мясо в кастрюлю или глубокую чашку, залейте водой и добавьте несколько столовых ложек соли. Когда она растворится, то растворит вслед за собой и лед. В результате уже через час вы сможете приступить к приготовлению мяса.

Нужно еще быстрее? Тогда обратитесь за помощью к микроволновке. Большие куски мяса в ней разморозить, конечно, не получится, но средние – вполне. Так, например, куриная грудка или фарш разморозятся меньше, чем за десять минут. Если в микроволновки нет подходящей функции, установите самую низкую мощность и включайте прибор короткими импульсами, каждый раз проверяя состояние мяса.

Обратите внимание: Если мясо размораживать слишком долго на очень высокой температуре, оно может свариться. В любом случае, как только лед превратится в воду, сразу приступайте к приготовлению блюда, не откладывая мясо на потом.

Лайфхак 8: Растворите аспирин в сливном бачке

Аспирин принято использовать при болях и температуре, однако мало кто знает, что он является еще и отличным помощником в быту. Его часто используют для стирки, но еще более эффективно он борется с неприятным запахом в унитазе. Возьмите две таблетки, положите в сливной бачок и сам унитаз, а затем нажмите на слив. Благодаря аспирину любые ароматы исчезнут, и у вас получится освежить ванную комнату.

Лайфхак 9: Приклеивайте скотч к полу

Говорят, что посуда бьется на счастье. Несмотря на это, всегда очень обидно, когда разбивается очередная тарелка или бокал из любимого сервиза. Если это снова произошло, советуем не расстраиваться, а сразу брать себя в руки и собирать осколки с пола, иначе кто-то может на них наступить и пораниться. С крупными осколками получится справиться вручную или с помощью веника, а вот для борьбы с мелкими лучше использовать скотч.

Аккуратно приклеивайте его к полу, а затем резко отдирайте – вместе с полоской отойдут и мелкие осколки. Но все же после такой процедуры лучше еще и пройтись по комнате пылесосом, чтобы наверняка. За пылесос не беспокойтесь: современные устройства легко всасывают стекла, отправляя их сразу в контейнер. Вам нужно будет лишь выбросить в мусорный пакет все, что в нем накопилось.