Действительно ли рождественский огурец является немецкой традицией?

19.12.2024 23:29

Действительно ли рождественский огурец является немецкой традицией?

Легенда гласит, что когда немцы украшают рождественскую елку, то последним украшением, которое они на нее вешают, становится соленый рождественский огурец. Такой огурец не годится в рот.

Рождественские соленья обычно готовятся из блестящего или матового зеленого стекла – и представляют собой нечто большее, чем просто украшение.

Говорят, что рождественским утром первый ребенок, который найдет соленый огурец, спрятанный среди ветвей дерева, получит, не прикасаясь к нему руками, удачу в наступающем году, а также дополнительный подарок. Поскольку огурец имеет зеленый цвет, как и сама елка, то обнаружить его сразу непросто.

Привет из Америки

Говорят, что соленья на рождественской елке — это традиция, даже немецкое культурное достояние, которое эмигранты когда-то взяли с собой в Новый Свет. Но вряд ли кто-нибудь в этой стране знает, что стоит за этим обычаем.

Если вы спросите кого-нибудь с американского Среднего Запада, они, скорее всего, смогут рассказать вам все об этом немецком праздничном обычае. Немцы, с другой стороны, не будут иметь ни малейшего представления, о чем вы.

В декабре 2016 года опрос YouGov показал, что только 7 процентов немцев когда-либо слышали о Weihnachtsgurke.

Более того, только 6 процентов немцев, имеющих детей и знающих о существовании рождественского огурца, на самом деле соблюдают эту традицию.

Но вас, конечно, можно простить за то, что вы считаете, что рождественские соленья родом из Германии, поскольку немцы действительно любят свои соленья.

Более того, многие из лучших праздничных традиций, такие как рождественские елки, многочисленные рождественские гимны, венки Адвента и рождественские ярмарки, на самом деле уходят корнями в немецкие обычаи.

Ловушка Вулворта

Хотя никто точно не знает, откуда взялись рождественские огурцы, и ряд немецких газет даже опубликовали пояснительные статьи для озадаченной немецкой общественности, вполне вероятно, что тот, кто привез их в США, воспользовался популярностью этих немецких рождественских традиций, рекламируя украшения из солений американским потребителям.

На упаковке многих украшений из солений можно найти объяснение того, как следовать «вековой немецкой традиции», подчеркивая, что это «обычай Старого Света».

Стеклянные украшения начали производить только в конце 19 века, и в магазинах стали продаваться самые разные фигурки, в том числе в виде фруктов и овощей.

Вероятнее всего, традиция рождественских солений — это всего лишь гениальная маркетинговая уловка американского ритейлера, призванная помочь сбыть груз оставшихся украшений из солений.

Говорят, что еще в 1840‑х годах немецкие стеклодувы из Тюрингии начали изготавливать украшения в форме фруктов и орехов, в том числе огурцов. Под впечатлением от этого во время визита в Германию Фрэнк Уинфилд Вулворт, основатель американской сети универмагов Woolworth, решил импортировать эти стеклянные елочные украшения в Америку, начиная с 1880 года, и продавать их в своих магазинах.

Чтобы только что созданные рождественские елочные украшения из огурцов лучше продавались, он быстро придумал трогательную историю, основанную на немецкой традиции – и был сделан идеальный маркетинговый ход.

Рядовой Джон и три испанских мальчика

Однако существует ряд более затейливых мифов, объясняющих значение рождественского соленья.

Одна история гласит, что эту традицию учредил немецкий иммигрант и солдат, участвовавший в Гражданской войне в США. Рядовой Джон Лоуэр, родившийся в Баварии, был схвачен в 1864 году и отправлен в лагерь для военнопленных в Джорджии. По разным версиям, в канун Рождества он либо был почти голоден, либо смертельно болен и попросил у охранника последний обед: маринованный огурец. Он тоже это получил – и выжил. Говорят, что после того, как он вернулся к своей семье, он каждый год вешал такой огурец на рождественскую елку в память о своем спасении.

Согласно другой легенде, Святой Николай (первоначальный святой, а не веселый толстяк, любящий эльфов) обнаружил, что владелец гостиницы убил трех испанских мальчиков и спрятал их в бочке с соленьями, украв их вещи.

Святой Николай молился за мальчиков, и его вера чудесным образом вернула их к жизни. Предположительно, с тех пор огурец стал ассоциироваться со святым Николаем и, следовательно, с Рождеством.