Детское питание: простые и полезные рецепты для маленьких гурманов
Питание для детей — это не только возможность обеспечить их организм всеми необходимыми витаминами и минералами, но и шанс познакомить их с разнообразными вкусами. Простые, полезные и красивые блюда способны порадовать даже самого привередливого малыша. В этой статье мы делимся легкими рецептами, которые подойдут для детского питания и понравятся маленьким гурманам.
Рецепт 1: Банановые панкейки без сахара
Ингредиенты:
- 1 спелый банан;
- 1 яйцо;
- 4 столовые ложки овсяной муки (или измельченной овсянки);
- 1 щепотка ванили (по желанию);
- немного масла для жарки.
Приготовление:
- Разомните банан вилкой до состояния пюре.
- Добавьте яйцо и перемешайте.
- Введите овсяную муку и тщательно размешайте.
- Разогрейте сковороду с каплей масла.
- Жарьте маленькие панкейки с двух сторон до золотистого цвета.
Совет: подавайте с йогуртом и свежими ягодами для яркости вкуса.
Рецепт 2: Цветное картофельное пюре
Ингредиенты:
- 2 картофелины;
- 1 небольшая свекла;
- 1 морковь;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- немного молока или растительного напитка.
Приготовление:
- Отварите картофель, свеклу и морковь до мягкости.
- Смешайте овощи с маслом и молоком.
- Взбейте блендером до однородной консистенции.
- Чтобы создать разноцветное пюре, разделите его на порции и добавьте в каждую овощное пюре разного цвета (например, пюре из свеклы или моркови).
Совет: подавайте в виде небольших «кучек», чтобы ребенок мог выбирать, какой цвет ему больше нравится.
Рецепт 3: Овощные палочки с хумусом
Ингредиенты:
- 1 огурец;
- 1 морковь;
- несколько соцветий цветной капусты;
- 200 г консервированного нута;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- сок ½ лимона;
- щепотка соли.
Приготовление:
- Нарежьте огурец и морковь тонкими палочками, а капусту разберите на небольшие соцветия.
- Для хумуса: измельчите нут, оливковое масло, лимонный сок и щепотку соли в блендере до кремовой текстуры.
- Разложите овощи на тарелке и подавайте с хумусом.
Совет: добавьте паприку или зелень в хумус для более интересного вкуса.
Рецепт 4: Фруктовые леденцы на палочке
Ингредиенты:
- 1 банан;
- 1 киви;
- ½ яблока;
- ½ стакана йогурта (натурального, без сахара).
Приготовление:
- Нарежьте фрукты небольшими кусочками.
- Нанизайте их на деревянные палочки или шпажки.
- Обмакните в йогурт.
- Заморозьте в морозильнике на 1–2 часа.
Совет: эти леденцы можно подавать вместо мороженого летом.
Рецепт 5: Рыбные котлетки на пару
Ингредиенты:
- 300 г филе белой рыбы (хек, треска);
- 1 картофелина;
- 1 яйцо;
- щепотка соли;
- немного зелени.
Приготовление:
- Отварите картофель до мягкости и разомните его в пюре.
- Измельчите рыбу в блендере или мясорубке.
- Смешайте картофель, рыбу, яйцо, соль и мелко нарезанную зелень.
- Сформируйте котлетки и готовьте их на пару 15–20 минут.
Совет: подавайте с овощным гарниром или пюре.
Рецепт 6: Ягодный смузи с овсянкой
Ингредиенты:
- ½ стакана замороженных ягод (клубника, черника, малина);
- 1 банан;
- 1 стакан молока или растительного напитка;
- 2 столовые ложки овсянки.
Приготовление:
- Замочите овсянку в молоке на 10 минут.
- Смешайте все ингредиенты в блендере до однородности.
- Подавайте в стакане с трубочкой.
Совет: добавьте немного мёда, если ребенок любит сладкое.
Эти рецепты помогут вам разнообразить детское меню, при этом обеспечивая ребенка всеми необходимыми питательными веществами. Включайте детей в процесс приготовления: они с радостью будут помогать вам и с ещё большим удовольствием пробовать свои кулинарные шедевры.
Сообщение Детское питание: простые и полезные рецепты для маленьких гурманов появились сначала на Женский блог.