Диетолог: сливочное масло оказалось очень вредным продуктом

Врач-диетолог, гастроэнтеролог первой категории и психолог пищевого поведения Нурия Дианова заявила, что самым вредным молочным продуктом является сливочное масло, передаёт РТ со ссылкой на «Москва 24».

«Количество природных трансжиров в сливочном масле достаточно большое: от 2 до 7%. Это значительная концентрация», — сказала специалист.

Врач рассказала, что трансжиры усиливают повреждение внутренней оболочки сосудов и развитие атеросклероза.

Именно с эндотелия, по словам эксперта, начинается атеросклероз, нарушение регуляции давления, гипертония.