Атмосфера красоты: рестораны к Новому году готовы

strEAT

В преддверии праздников резиденты Гастрономической улицы strEAT приготовили для гостей специальные новогодние позиции, которые перенесут в атмосферу праздника и подарят новые гастрономические впечатления. В сердце strEAT расположился Праймбиф бар, корнер, где мастера готовят блюда из высококачественной российской мраморной говядины премиальной марки. В рамках праздничного меню можно попробовать сразу пять мясных позиций:

– Бургер Новогодний с мандаринами конфи — бифштекс из мраморной говядины, хрустящий бекон, булочка с кунжутом и мандарины конфи создают идеальное сочетание сладости и насыщенности. Завершают композицию сыры Чеддер и Пармезан, а зимний соус добавляет особую нотку.

– Стейк Новогодний с мандаринами на гриле — идеально приготовленный стейк Клод, дополненный мандаринами, спаржей и томатами.

– Праздничный салат с печенью —сочетает в себе печень говядины, грильованные мандарины, свежие овощи и микс салата. Кунжутный соус придает этому блюду особую пикантность.

– Прайм печень из говядины в кунжутном соусе — для любителей более насыщенных вкусов. Печень говядины, обжаренная с луком и зеленью, в сочетании с перечным соусом.

– Оливье с говяжьим языком — классика новогоднего стола в авторском исполнении. Отварной говяжий язык в сочетании со свежими и маринованными огурцами, яйцом и горошком, по-настоящему домашний.

В честь приближающихся праздников резидент Arrrr! by Meatbrothers приготовил для гостей два мясных блюда, в центре которых нежнейшая томленая говядина — каждый кусочек мяса рассказывает свою историю, а каждый момент становится особенным.

– Сочный бургер с томленой говядиной – нежная говядина, пропитанная ароматными специями и травами, укрытая под слегка подрумяненной булочкой с пикантным соусом и свежими овощами.

– Рулетики с томленой говядиной – нежные ломтики говядины, приготовленные до идеальной структуры, завернуты в тончайшую оболочку, которая сохраняет все соки и ароматы блюда.

В корнере KULEK гостей ждет новогодний кулек с красной икрой и страчателлой. Это сочетание
станет идеальным дополнением стола и подарит всем гостям ощущение праздника. Погрузиться в мир аутентичной мексиканской кухни в преддверии праздников можно в корнере авторской кухни STAKS. В праздничном мексиканском меню сразу три уникальных блюда к праздничному столу:

– Чимичанга с ананасом и кукурузой — нежная начинка из сочной курицы, сладкого ананаса и хрустящей кукурузы, создающих идеальное сочетание вкусов и текстур. Подается с соусом сальса, который добавляет пикантности и свежести, подчеркивая вкус блюда.

– Чикен стакс с ананасом и базиликом —сочная курица, карамелизированный ананас и освежающий базилик создадут невероятный баланс.

– Тако с говядиной и ананасом — мягкая кукурузная лепешка с сочной говядиной, приправленной специями, дополненная сладким ананасом.

Завершить праздничный вечер рекомендуется в баре авторских коктейлей и настоек Blackstone Bar. Специально по случаю предстоящих праздников резидент strEAT приготовил два зимних коктейля Garibaldi Mandarine — сочетание кампари, апельсинового ликера и мандаринового фреша и согревающий глинтвейн с гранатом и ежевикой.

А в Bananas FreshBar каждую пятницу и в выходные дни всех гостей ждут альпийский глинтвейн и яблочно-имбирный пунш, которые подарят тепло и уют.

justfood & А-ИКРА

justfood, сервис доставки здорового питания, и бренд премиальных деликатесов А-ИКРА объединились идеей заботы. С 10 по 24 декабря каждый, кто оформит заказ премиум-рациона в justfood, получает сертификат на 2000 рублей на покупку в онлайн-магазине А-ИКРА. Это возможность выбрать черную, красную икру и другие морские деликатесы, которые дополнят праздничный стол.

На этом подарки не заканчиваются. Бренды разыграют три сертификата. Получить баночку новогоднего деликатеса сможет каждый, кто оформит подписку на премиум-рацион justfood от 5 дней до 24 декабря. justfood случайным образом выберет трех победителей, которые получат:

● Подарочный сертификат на черную икру Premium 250 г.
● Подарочный сертификат на черную икру Standard 100 г.
● Подарочный сертификат на красную икру 250 г.

Le carré

С 20 декабря 2024 года по 7 января 2025 в меню ресторана появится особое предложение: ароматный жареный гусь с молодым картофелем, каштанами, белыми грибами и соусом из тимьяна, которого шеф готовит так же, как принято у него на родине. И десерт Bûche de Noël – французский бисквитный пирог с глазурью, чья форма напоминает о средневековом обычае сжигать рождественское полено.

Кроме того, в Le carré можно приобрести уникальный сборник «Рыба и морепродукты. Рецепты лучших шеф-поваров» в стильном оформлении, в котором есть подробные описания приготовления блюд от шефов известных московских проектов, в том числе и от Эрика Ле Прово, гастрономический словарь с двумя сотнями кулинарных терминов и многое другое. Идеальный подарок на Новый год для тех, кто любит готовить сам или хочет приятно удивить кого-то близкого.

Senti Menti

В итальянском ресторане Senti Menti заменили лимоны на мандарины и запустили праздничные десерты и рождественские напитки. А фасад украсили пышной елью, превратив проект в уютный еловый домик.

Десерты

По традиции в рождественский вечер полено сжигают в камине, чтобы привлечь благополучие и удачу. Поэтому в меню добавили рождественское полено, бисквитный рулет с апельсиновым
конфитюром и шоколадными елочными игрушками. Добавили и кростату вишня & миндаль – открытый пирог с хрустящим тестом, вишней и пряным миндальным кремом.

Бар

К празднику в баре подготовили яркие новинки. Например, белый глинтвейн vin brule на вине,
настоянном на гвоздике и бадьяне, микс украшает грушевое желе в форме елочной игрушки, которое можно растопить в напитке. Для пряничного рождественского настроения создали коктейль gingerbread с арахисовой пастой, печеньем и имбирем, а в формулу традиционного ликера лимончелло добавили мандарины и специи, игриво обозвав новинку mandarincello. А собственное игристое Senti Menti Valdo украсили новогодней этикеткой, выпустив 500 лимитированных бутылок.

Фото: пресс-служба freepic

Сообщение Атмосфера красоты: рестораны к Новому году готовы появились сначала на NEW-MAGAZINE Интернет-издание о знаменитостях и стиле жизни.