Оливье с сюрпризом. Попробуйте новый способ приготовления
Ингредиенты:
Картофель – 4 шт.
Вареная морковь – 2 шт.
Сваренные вкрутую яйца – 2 шт.
Вареная говядина или колбаса – 300-400 г
Консервированный горошек – 1 банка
Маринованные огурцы – 10 небольших
Зеленый лук – небольшой пучок (можно заменить репчатым)
Растительное масло
Майонез
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нарежьте картофель кубиками. Обжарьте его в большом количестве растительного масла до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и дайте остыть.
Мелко нарежьте морковь, яйца, мясо или колбасу, а также огурцы. Зелень нашинкуйте.
В глубокой миске соедините все подготовленные ингредиенты, включая остывший картофель. Приправьте солью, перцем и добавьте майонез, перемешайте.
Переложите салат в блюдо и подавайте на стол.