Новогодний стол выйдет в 8 тысяч рублей

Продуктовый набор на праздничный стол обойдется россиянам от 8100 рублей, сообщает «Роспродсоюз». Ассоциация производителей отметила, что за год цены на продукты выросли на 11,4%. В традиционный список входят ингредиенты для салатов «Селедка под шубой» и «Оливье», бутерброды с красной икрой и маслом, куриное мясо, сыры и колбасы, мандарины, шампанское и шоколадные конфеты.

Старший преподаватель УрГЭУ Елена Кортес-Переа объясняет, что это связано с подорожанием сырья, транспортными расходами и инфляцией. В преддверии праздников спрос на продукты увеличивается, что также влияет на цены. Ритейлеры могут повышать цены, но в этом году многие стараются держать их на приемлемом уровне.

Кроме того, рост цен на масло отразится на стоимости новогоднего стола, так как оно необходимо для многих блюд, особенно выпечки. Праздничное чаепитие редко обходится без тортов и пирожных.

Конечная сумма будет зависеть от предпочтений семьи. Если отказаться от красной икры или мясных деликатесов, стоимость стола может быть ниже 8000 рублей.

ИА «Уральский меридиан» писало, что кондитерские изделия на свердловских прилавках подорожают на 20%.