За сомнительное мясо на орловских ярмарках предпринимателя привлекли к ответственности

Специалисты Россельхознадзора выявили многочисленные нарушения в ходе проведенной проверки

ИП Овсянников А.А. торговал мясом на ярмарках Орла и районных центров области. Одна беда - мясо не соответствовало требованиям ветеринарно-санитарных правил и правилам в сфере технического регулирования. Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям приняло участие в проверке соблюдения ветеринарного законодательства РФ, проводимой прокуратурой Орловского района Орловской области и установило, что  ИП Овсянников А. А. осуществлял хранение остатков нераспроданной продукции в гараже, расположенном в Орловском муниципальном округе. Пол в гараже был застелен картоном, отсутствовало оборудование для подвеса туш, стеллажи, поддоны для хранения продуктов. Полы, стены, потолок, двери помещения гаража не имели гладкой поверхности, не были доступны для проведения мытья и дезинфекции. Кроме того, имевшаяся в гараже холодильная камера не оборудована средствами для записи температуры. Все это представляло явную угрозу пищевых отравлений покупателей мяса.

Предприниматель был привлечен к административной ответственности и оштрафован.