Такие кабачки вкуснее мяса

Рецептов приготовления этого овоща превеликое множество. Я хочу предложить Вам один из простых рецептов, и Вы бесповоротно влюбитесь в этот овощ!ИНГРЕДИЕНТЫМолодые кабачки 2-3 штукиДля заправки:Чеснок 2-3 зубчика

Грецкие орехи 0,5 стакана

Петрушка ½ пучка

Масло оливковое 1 ст.л.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1. Крупными кусками режем кабачки, солим и даем стечь соку.2. На сильном огне с подсолнечным маслом обжариваем кабачки на большой сковороде, в один слой. При этом кабачки должны обжариться и не развалиться.3. Для приготовления заправки измельчить скалкой орехи, мелко нарубить петрушку, а чеснок раздавить чеснокодавкой. Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать.4. Выливаем заправку в кабачки и осторожно перемешиваем.Это блюдо вкусно, как в теплом, так и в холодном виде.Приятного аппетита!К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИДля пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить их нужно в плотно закрытых банках: непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла. Каждую пряность в отдельной ёмкости и подальше от плиты.Такие кабачки точно вкуснее мяса!