Белгородские учёные разработали новую биокомпозицию для защиты растения от плесени

Это средство эффективно подавляет рост плесневого гриба. Новую противогрибковую композицию создал коллектив ученых под руководством директора Регионального микробиологического центра НИУ «БелГУ» Инны Соляниковой и Татьяны Никуличевой. В процессе разработки и исследования композиции участвовали учёные центра и члены команды исполнителей государственного заказа на создание новых лабораторий в 2021 году, включая молодых перспективных специалистов нацпроекта «Наука и университеты». В ходе исследований активное участие принимали студенты кафедры биотехнологии и микробиологии под руководством инженера-исследователя РМЦ Никиты Ляховченко. Для создания средства специалисты использовали порошок сульфата кальция (гипс) и штамм бактерий Bacillus subtilis. Эта композиция, как пояснили учёные, представляет собой фунгициды биологического происхождения, которые можно использовать в сельском хозяйстве и растениеводстве, особенно в органическом земледелии. Доктор биологических наук Инна Соляникова отметила, что культура Bacillus subtilis часто применяется в противогрибковых препаратах. Разработчики сообщили, что разработанная и запатентованная композиция обладает способностью подавлять рост плесневого гриба Alternaria brassicicola ВКМ F-1864 на 76,7%. Учёные НИУ «БелГУ» доказали, что добавление порошка сульфата кальция в композицию не только увеличивает противогрибковую активность препарата на 15,7% по сравнению с чистой культурой, но также позволяет расширить спектр применения цитрогипса — побочного продукта производства лимонной кислоты, который накапливается в больших количествах в виде отложений. «В ходе исследовательских работ наши студенты выделили штамм бактерий из отходов птицеводства, который мы использовали в нашей композиции. Эта бактерия обладает способностью синтезировать ряд перспективных ферментов, включая протеолитические, липолитические и амилолитические. Это открывает перед нами возможности применения её в качестве продуцента этих ферментов. В будущем нас ждут более глубокие исследования, и мы надеемся на выявление новых вариантов использования гипса и микроорганизмов. Это особенно актуально в свете планируемого открытия новых заводов по производству лимонной кислоты в России, и мы должны использовать опыт Белгородской области на благо всей страны, — подчеркнула Инна Петровна. Для изучения противогрибковой активности композиции провели эксперименты на колониях плесневого гриба Alternaria brassicicola ВКМ F-1864. Этот патоген вызывает заболевание чёрной точки у множества растений, особенно у представителей экономически значимых культур рода Brassica, таких как капуста, брокколи, китайская и цветная капуста, а также масличные семена и рапс. Поражая растения, гриб может также способствовать возникновению аллергических реакций у человека, включая астму и риноконъюнктивит. Разработчики уверены, что сочетание гипса с микроорганизмами может не только способствовать улучшению экологии за счёт утилизации загрязняющих отходов, но и привести к созданию необходимой формы препарата для применения с беспилотными авиационными системами (БАС). Эффективные биологические средства защиты растений будут востребованы на растущем и развивающемся рынке обработки полей в России.