Рулет из лаваша в духовке: легкий рецепт с сыром и курицей

Запеченный рулет из лаваша — это отличное блюдо, которое идеально подойдет как для быстрого ужина, так и для торжественного застолья. Хрустящая корочка, мягкая начинка и ароматные специи делают его настоящим кулинарным открытием для тех, кто ценит быструю и вкусную пищу. Представляем вам простой рецепт.

Ингредиенты

Лаваш (желательно тонкий) — 2 листа

Куриное филе — 300 г

Твердый сыр (например, пармезан) — 150 г

Яйца куриные — 2 шт.

Майонез или сметана — 3 ст. л.

Свежие или сушеные травы — по вкусу

Специи — по вкусу

Пошаговый рецепт

Приготовьте курицу: отварите или обжарьте ее, затем нарежьте на мелкие кубики. Натрите твердый сыр. В удобной ёмкости соедините основные ингредиенты: курицу, сыр, майонез, измельченные травы, добавьте соль и свои любимые специи.

Разложите лаваш, равномерно распределите начинку. Сверните в плотный рулет.

В отдельной посуде взбейте два яйца. Обмажьте рулет яичной смесью, чтобы он получил красивую золотистую корочку после выпечки.

Переместите рулет на противень, предварительно устланный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20–25 минут.

Советы для приготовления вкусного рулета:

Для более яркого вкуса добавьте в начинку обжаренный лук или грибы.

Если хотите получить особенно хрустящую корочку, присыпьте рулет тертым сыром за пять минут до окончания выпечки.

В качестве соуса рекомендую использовать смесь сметаны и чеснока.

Калорийность: приблизительно 200 ккал на 100 г. Время приготовления: 40 минут.