Эти 7 блюд обязательно должны быть на новогоднем столе - все будут в восторге

30.11.2024 15:44

Какие блюда обязательно должны быть на вашем столе, чтобы создать ту самую атмосферу? Вот семь вкусных и проверенных вариантов.

1. Оливье — король новогоднего стола

Без Оливье невозможно представить праздник. Этот салат стал символом семейного торжества.

Ингредиенты:

Картофель, морковь, яйца, зеленый горошек
Варёная колбаса или курица
Майонез

Чтобы сделать вкус более интересным, замените колбасу копчёной курицей или добавьте маринованные огурцы.

2. Селёдка под шубой

Классический многослойный салат радует своим вкусом и ярким видом.

Состав слоёв:

Сельдь
Картофель
Морковь
Свёкла
Яйца
Майонез

Подавайте традиционно на блюде или в порционных стаканах для праздничного оформления.

3. Горячее блюдо — запечённая птица

Центральное место стола обычно занимает мясное горячее блюдо.

Популярные варианты:

Утка с яблоками. Сочная, с хрустящей корочкой, она всегда впечатляет гостей.
Индейка или курица. Запекайте с овощами и травами для насыщенного вкуса.

4. Закуски для аппетита

Закуски помогают создать настроение и разогреть аппетит перед подачей основных блюд.

Идеи для новогодних закусок:

Бутерброды с икрой. Быстро и красиво.
Рулетики из лаваша. Варианты начинок: рыба, сыр, ветчина.
Тарталетки. Заполните паштетом, салатами или мягкими сырами.

5. Рыбное блюдо — символ изобилия

Рыба на праздничном столе ассоциируется с благополучием.

Что приготовить:

Запечённый лосось. Оберните фольгой, добавьте лимон и специи.
Рыбное ассорти. Слабосолёная сельдь, скумбрия, красная рыба — отлично смотрятся вместе.

6. Пироги и домашняя выпечка

Выпечка создаёт атмосферу уюта и поднимает настроение.

Идеи для стола:

Пироги с капустой или мясом. Сытно и по-домашнему.
Сладкие слойки. Наполните джемом или сгущёнкой.
Имбирные пряники. Праздничный аромат и украшение стола в одном.

7. Десерты и мандарины — завершение праздника

Фрукты и сладости идеально дополнят новогоднее меню.

Что подать:

Торт. Украсьте ягодами или шоколадом, чтобы придать праздничный вид.
Мандарины. Их аромат мгновенно создаёт ощущение Нового года.
Шоколадный фондан или мороженое. Лёгкие десерты для изысканного завершения.

Советы для идеального новогоднего меню

Разнообразие: Обязательно включите закуски, горячее, гарниры и десерты.
Декор: Украсьте блюда зеленью, фруктами или свечами, чтобы придать столу праздничный вид.
Подача: Подавайте постепенно: начните с лёгких закусок, затем горячее, завершите десертом.

Новогодний стол — это не только вкусные блюда, но и тепло общения с близкими. Готовьте с любовью, выбирайте качественные ингредиенты, и ваш праздник точно станет незабываемым! Об этом пишет nord-news.

Читайте также: