Селедка под шубой: простой рецепт с яйцом

Селедка под шубой — это салат, который многие обожают, и он является незаменимым угощением на праздничном столе, а также отличным решением для уютного ужина. Включите в этот салат вареное яйцо — хотя не все рецепты его предусматривают, мы настоятельно рекомендуем добавить этот ингредиент, чтобы сделать блюдо более изысканным. Это придаст салату нежную текстуру. Вот простой и доступный рецепт.

Ингредиенты

Филе сельди (слабосоленое) — 2 шт.

Молодой картофель — 4 шт.

Свекла — 2 шт.

Куриные яйца — 3 шт.

Лук — 1 шт.

Морковь — 2 шт.

Майонез — по вкусу

Приправы — по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлениюСначала необходимо отварить картофель, морковь, яйца и свеклу, затем дать всем ингредиентам остыть. После полного остывания очистите продукты и натрите их на крупной терке.

Селедку нужно нарезать на маленькие кусочки. Будьте аккуратны с костями и старайтесь их удалять.

Рекомендуем не просто нарезать лук, но и слегка ошпарить его кипятком. Это поможет избавиться от горьковатого привкуса.

На плоской тарелке выкладывайте ингредиенты слоями, промазывая каждый слой майонезом. Ингредиенты должны располагаться в следующем порядке:картошка;лук;селедка;морковь;яйца;свекла.

Верхний слой можно украсить по желанию зеленью, тертым яйцом или узором из майонеза.

Перед тем как подавать на стол, поставьте салат в холодильник на два часа, чтобы он хорошенько пропитался.

Несколько советов для приготовления идеальной селедки под шубой:Для более мягкого вкуса используйте домашний майонез.

Выбирайте слабосоленую селедку или замочите ее в молоке на 20 минут.

Попробуйте добавить в блюдо яблоко или сыр, чтобы придать ему более увлекательный вкус.