Варочный котел помогает заготавливать большие объемы еды и горячей воды ежедневно, заменив собой десятки кастрюль

Большие емкости нужны ресторанам и заведениям общественного питания, они позволяют приготовить огромные порции еды за один раз. Предприятия, имеющие в меню свежие горячие блюда, всегда выигрывают. Посетителю не приходится тратить время на ожидание, он может получить свой заказ сиюминутно.

Варочный котел нашел широкое применение в больницах, столовых различных предприятий, школах, детских садиках и базах отдыха. Пищевая емкость значительно упрощает работу поваров. Им не нужно использовать десятки различных кастрюль, чтобы приготовить дневной объем пищи.

Варочный котел может иметь разную вместительность. Самый маленький имеет объем 50 л, самый большой — 250 л. Есть модели для варки продуктов, а также для тушения. Тепловое оборудование может нагревать пищу двумя способами: косвенно и прямо. Котлы имеют разную конструкцию. Одни модели стационарные, другие обладают возможностью опрокидывания. По принципу работы пищевой котел может быть:электрический;газовый;паровой;твердотопливный.

Больш