Готовим хитовый корейский виноград: 3 рецепта напитков на любой вкус

Корейский виноград, также известный как «шайн мускат», стал настоящим трендом в социальных сетях, затмив даже популярный дубайский шоколад. Этот сорт был выведен в конце XX века и отличается большими ягодами, размером со спичечный коробок, и ярко-зеленой блестящей кожурой. Предлагаем вам три рецепта напитков с корейским виноградом: от освежающего смузи до алкогольного коктейля с домашним ликером.

Смузи с корейским виноградом и йогуртом

Корейский виноград — 10 ягод

Молоко — 2 ст. л.

Йогурт без добавок — 150 г

Жидкий мед — 1 ст. л.

Лед — 3-4 кубика

Тщательно промойте ягодки и обсушите их. Налейте молоко, йогурт и мед на дно чаши блендера. После этого добавьте виноград и лед.

Измельчите все ингредиенты на высокой скорости. Перелейте получившийся смузи в стакан. Если хотите, украсьте шпажкой с парой ягод винограда.

Безалкогольный напиток из корейского винограда

Корейский виноград — 15 ягод

Газированная вода — 200 мл

Ягоды внимательно промойте, высушите и поместите в чашу блендера. Затем добавьте газированную воду.

Взбивайте массу 40–60 секунд до получения однородной смеси. Разлейте получившийся напиток по бокалам, предварительно украсив их надрезанными ягодами винограда.

Алкогольный коктейль «Весенний оркестр» с корейским виноградом и водкойДля приготовления домашнего ликера:корейский виноград — 500 гводка — 250 млсахар — 200 гпитьевая вода — 150 млводка — 60 мллимонный сок — 15 млсироп из цветков бузины — 10 млбелок яйца — 1 штукалёд — по желанию

Начните с приготовления ликера. Положите ягоды винограда в крупную банку, залейте их водкой и уберите в темное и прохладное место на два недели (время от времени встряхивайте емкость). Затем процедите смесь через мелкое сито, тщательно отжимая ягоды.

В кастрюле соедините воду с сахаром, поставьте на умеренный огонь, доведите до кипения до состояния сиропа и дайте ему остыть. Смешайте виноградную водку с сиропом, хорошенько перемешайте, разлейте по стеклянным сосудам и оставьте на два дня.

После этого в шейкере соедините 30 мл приготовленного ликера, водку, сок лимона, цветочный сироп и яичный белок. Встряхивайте в течение 15 секунд, затем добавьте лед и снова энергично встряхните. Процедите данный напиток и разлейте по охлажденным бокалам.