Простая, но эффектная: необычная закуска с яйцами и шпротами на Новый год

Закуску с фаршированными яйцами и шпротами просто готовить, а едят ее всегда с удовольствием. В отличие от привычных бутербродов, она выглядит более эффектно и требует минимум времени на приготовление

Ингредиенты: яйца – 5 шт. шпроты – 100 г майонез – 1 ст. л. дижонская горчица – 1 ч. л. соль – по вкусу черный перец – по вкусу сушеный чеснок – ¼ ч. л. зелень (укроп, зеленый лук) – по вкусу

Приготовление: Отварите яйца вкрутую, затем разрежьте их пополам и аккуратно извлеките желтки. Переложите желтки в миску, добавьте к ним шпроты, оставив несколько кусочков для украшения. Разомните массу вилкой до однородности, добавьте майонез, горчицу, сушеный чеснок, немного соли и перца. Тщательно перемешайте. Мелко нарежьте зелень и добавьте в начинку.

Теперь наполняйте белки получившейся смесью, сначала аккуратно заполняя выемки, а затем с помощью кондитерского мешка формируйте красивые волны сверху. Украсьте каждое яйцо кусочком шпрот и подавайте на стол. Вместо шпрот здесь можно использовать и малосольную кильку.