«Пень продаете?» Начался массовый рост зимних опят, и не только в лесу

«Скажите, пожалуйста, что за грибы растут у меня на ивовом пне?» — спросила помощи в группе «Грибы: Грибные войска Беларуси» минчанка Нелли.

Как оказалось, на пне дружно растут зимние опята, или фламмулина бархатистоножкова, которая считается вкусным съедобным грибом.

Комментарии любителей тихой охоты были от «Нет слов… Столько вкусняшек!» до «Пень продаете?»

Первые зимние опята появляются обычно в конце сентября — начале октября, наиболее обильно они начинают расти в конце октября — ноябре. Их рост продолжается и во время зимних оттепелей, часто его можно обнаружить под снегом.

«Забежала на часок проверить зимние грядки, собрала 1,5 кг фламмулины, напугал серый зайчище, когда выходила из леса в темноте. В городе холодно, а в лесу тепло и тихо. И хоть наползалась среди веток, елок и увядшей крапивы, возвращаться в мир скорости и суеты не хотелось… Минский район», — отчиталась Татьяна Старкова.

В конце ноября в белорусских лесах растут не только зимние опята.

«Насмотревшись вашей красоты, вспомнила, что, хоть и зима, я не сказала лесу «спасибо!», и двинула заЛогойск 22.11.2024. Всем «плодовитым июлям и голым сентябрям» умыл лицо ноябрь 2024! В 12 часов дня (ну а чего рано переться?) найденные грибочки звеня падали в ведро. Видела всевозможные рядовки, из них брала мышата, зеленки, подзеленки. Нашла один белый, десяток польских, опята-переростки, зонтики жирные и на вырубке или фламка, или опенок ложные. Выглянуло солнце неожиданно… В целом — лес очень по душе мне своей мудростью вековой. Лесу сказала «спасибо!», сезон закрыт! — очень эмоциональное послание адресовала лесу, щедрому на дары, Елена Новицкая.

Решил завершить грибной сезон и Виктор Громов.

«22.11.2024 г. Решил снова после обеда ехать в тот же лес, что был в воскресенье в Минском районе. По приезде — красота, снег кругом, лужи во льду, из людей, кроме меня, ни души. Воздух уже по-зимнему свежий. Задач в этот раз уже вообще никаких для себя не ставил, кроме как пройти чуть дальше, чем в прошлый раз. Но такого и ожидать не мог: подзелёнки, зелёнки, опята. Все уже ледяные. Но ещё большей для меня неожиданностью стало найти в ноябре 2 лисички. Лес меня и в этот раз приятно порадовал. Прогулялся с 14:30 до 17:30 и отправился в сторону дома. На этом сезон этого года, вероятнее всего, для себя завершаю!» — написал Дмитрий.

В пятницу, 22 ноября, грибнику удалось найти в лесу чешуйчатку жёлто-зелёную, мышат, рядовку-говорушку оранжевую, лаковицы розовую и большую, снежную сыроежку и полторы дрожалки. Он заметил, что берет в лесу все съедобные грибы.

Источник: Грибы: Грибные войска Беларуси

Лес грибников не отпускает: грибы в корзине, а на кухне — солянка и грибная икра