Вместо «Под шубой»: на Новый год-2025 приготовьте салат «Король» – заслужите благосклонность Зеленой Деревянной Змеи

22.11.2024 21:00

Астрологи всегда ставят на стол то, что точно понравится символу года

Салаты традиционно занимают важное место на праздничном столе, и новогоднее торжество не исключение. Однако классические блюда, такие как «Сельдь под шубой», могут показаться некоторым гурманам чересчур обыденными. Добавьте нотку оригинальности в своё меню и порадуйте гостей новым рецептом — салатом «Король». В нём содержатся ингредиенты, которые непременно придутся по вкусу символу наступающего года — Зеленой Деревянной Змее.

Ингредиенты:

Копчёная скумбрия (филе) — 1 упаковка;

Свекла — 500 грамм;

Картофель — 300 грамм;

Лук — 1 штука;

Сыр — 50 грамм;

Соль — по вкусу;

Майонез — по вкусу.

Для маринада:

Уксус;

Сахар.

Приготовление:

Сначала нарежьте копченую скумбрию мелкими кубиками. Замаринуйте лук: смешайте одну столовую ложку 9%-го уксуса, одну чайную ложку сахара и стакан воды. Залейте нарезанный лук этим раствором и оставьте на 15 минут.

Отварите свеклу и картофель, затем натрите их на крупной терке, а сыр — на мелкой. Приступайте к формированию салата.

Первый слой — половина натёртой свеклы, которую нужно покрыть сеточкой из майонеза. Следующий слой — картофель, также смазанный майонезом. После этого добавьте маринованный лук и кусочки скумбрии. Полейте рыбу сеточкой из майонеза. Затем уложите слой натёртого сыра, снова покрытый майонезом. Завершающий слой — оставшаяся свекла.

При желании украсьте салат зеленью. Готовый салат поставьте в холодильник на несколько часов для пропитки. Приятного аппетита!