К Новому году берите только такую икру: Роскачество назвало марки лучшей красной икры

21.11.2024 06:30

В банках только отборные зёрна и ни грамма химии

Прошлой зимой активно обсуждалась проблема качества дорогой рыбы. Эксперты выявили не самые лучшие санитарные условия на производственных предприятиях, а также нарушения в хранении и транспортировке продукции. В некоторых брендовых товарах обнаружили кишечную палочку, способную вызывать опасные отравления.

«Отравления обычно происходят из-за продуктов, содержащих большую концентрацию этих бактерий или патогенные штаммы. Среди них — икра компаний "Камчатское море", "Меридиан", "Восточный берег", "Лента", "Сахалин рыба", Royal Black, "Форвард-С" и "Московский рыбокомбинат", — сообщила пресс-служба "Роскачества" порталу Ridus.ru.

В 2023 году лишь три производителя соответствовали критериям Роскачества: икра брендов «Очень», «Русское море» и «Тунайча», сообщили в организации.

Позже специалисты Роскачества отметили, что совместно с контролирующими органами провели обширную работу с производителями, помогая им устранить несовершенства. В результате были приняты необходимые меры для улучшения ситуации.

Таким образом, продукция упомянутых брендов теперь соответствует стандартам качества, и её можно безопасно приобретать к новогодним праздникам. Однако рекомендовано делать покупки заранее, так как цены на икру уже начинают повышаться, и в скором времени ожидается их рост на 25%.