Пряная закуска из шпрот с яйцами: Оригинальная альтернатива «Селёдке под шубой» — идеальна для фуршета и бутербродов

Новый взгляд на традиции с шпротами и яйцами

Традиционные новогодние «Селедка под шубой» и бутерброды со шпротами можно заменить оригинальным салатом-намазкой.

Это блюдо универсально: его можно подавать как самостоятельный салат или использовать в качестве начинки для бутербродов.

Вам потребуется:

• Шпроты – 1 банка
• Яйца – 2 шт.
• Лук репчатый – 0,5 шт.
• Кукуруза консервированная – 0,5 банки
• Огурцы маринованные – 3 шт.
• Майонез
• Растительное масло
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Слейте масло из банки со шпротами, удалите хвосты (и хребты, по желанию). Размякните рыбу вилкой в салатнике и добавьте мелко нарезанный лук.
2. Отварите яйца вкрутую, мелко нарежьте. Измельчите маринованные огурцы и добавьте к шпротам и яйцам в салатник.
3. Слейте жидкость с консервированной кукурузы и добавьте её в салатник. Заправьте салат-намазку майонезом или растительным маслом по вкусу, посолите по желанию.

Приятного аппетита!