Салат «Змеиное кольцо» взамен надоевшего «Оливье»: за такое угощение символ года подарит счастье и удачу в 2025

15.11.2024 21:00

Гости будут в восторге

Празднование Рождества и Нового Года – это период, когда каждая хозяйка стремится удивить своих близких и гостей изысканными и необычными блюдами. Салаты и закуски готовятся в больших количествах, ведь за столом собирается вся семья и друзья.

Опытные кулинары советуют попробовать оригинальный рецепт салата, который станет настоящим хитом вашего праздничного меню. Он охож на привычный «Оливье», однако он имеет уникальный состав, который обязательно привлечёт внимание всех присутствующих.

Ингредиенты:

отварная говядина (можно заменить курицей или индейкой) – 200 г
картофель – 3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь варёная – 2 шт.
маринованные грибы (лучше всего подойдут опята) – около 180-200 г
уксус – 1 столовая ложка
сахар – 1 столовая ложка
соль – 1 чайная ложка
саправка (по желанию майонез, сметана или натуральный йогурт)

Процесс приготовления:

Очищенную луковицу мелко нарежьте и поместите в глубокую тарелку. Затем залейте её холодной водой, добавьте уксус, сахар и соль. Дайте луку промариноваться примерно 15 минут, а тем временем займитесь остальными ингредиентами.

Отварной картофель очистите и порежьте небольшими кубиками. То же самое проделайте с двумя сваренными морковками.

Теперь тонкими ломтиками нарежьте мясо. В большой миске смешайте все подготовленные компоненты салата. Добавьте выбранную вами заправку по вкусу, при необходимости посолите ещё раз.

Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью. Если есть возможность, выложите сверху фигурку змеи, свернувшуюся кольцом, которая является символом наступающего 2025 года, пишет Хибины. Такое украшение принесёт вам удачу и благополучие в новом году!