Зачем производители подкладывают хабаровчанам растительные жиры в сливочное масло

Да, масла и жиры неживотного происхождения в сливочном масле, других продуктах не редкость, и это не запрещено. Но почему они хитрят и не всегда нас предупреждают, что продукт не совсем натуральный? Потребителя нередко вводят в заблуждение — на упаковке не всегда значится, что в продукт добавлены сторонние компоненты. Стремление производителя понять не сложно. Он несёт меньшие затраты, добавляя дешёвые растительные жиры, а цену за товар запрашивает такую, будто он натуральный. Молочный жир гораздо более дорогая составляющая. Ради выгоды изготовители идут на все доступные ухищрения. Используются различные масла, не только небезызвестное пальмовое — в ход идёт всё подряд. В арсенале соевое и кукурузное, кокосовое масла и их миксы. Продукты с ними не только дешевле в производстве, но и хранятся дольше, что для покупателя определённый плюс. Кроме того в растительных компонентах гораздо меньше холестерина, но важно, чтобы они были высокого качества. Продуктам с заменителями нередко дают уменьшительно-ласкательные названия — творожок, маслице, молочко, сметанка. Производитель может назвать товар как угодно, вводить в заблуждение не в праве. Уже пять лет действует положение, согласно которому в магазинах должны быть полки, подписанные как «Продукты без заменителя молочного жира» с соответствующим товаром. Такую информацию можно разместить и на ценниках, как и напоминание о том, что в продукт содержит заменители.